Je connais mal la cuisine japonaise, je ne peux pas vraiment comparer, sauf à dire qu’on est très loin d’un sushi shop .
J’ai pris le menu Avokani, saveurs pas tout à fait inconnues, à part les thés Bancha et Matcha, mais découverte de consistances étonnantes !
Pâtisseries tout à fait à mon goût !