Goji est le nom commercial de la baie du lyciet, il s’agit d’un petit fruit rouge en provenance d’Asie, que l’on trouve la plupart du temps sous forme séchée !

Il est de plus en plus présent dans les rayons des grandes surfaces, ses bienfaits font l’objet d’études depuis les années 80. Il existe un consensus sur certains de ses “super pouvoirs”, notamment sa richesse globale en anti-oxydant grâce à:

– une teneur record en vitamine C ? les chiffres sont discutés, mais elle est néanmoins très présente: propriétés antioxydantes + elle contribue également à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, et favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux.

– la présence abondante de caroténoïdes : propriétés anti-oxydantes + favorisent la protection de la vision, du cerveau, de la peau, du système circulatoire et de l’ensemble de l’organisme.

Il est facile d’en ajouter quelques unes à certaines de ses préparations: salade de fruits, muesli du matin, jus de fruits et légumes….