Le sésame est la graine d’une plante oléagineuse avec laquelle on obtient de l’huile. Cette plante est tellement ancienne qu’on ne la trouve plus à l’état sauvage et qu’on ne peut retrouver son origine exacte.

Que nous apporte-t-il ? Sachant que nous n’en consommons pas de grosses quantités à la fois !

• du phosphore: maintien de la santé des os et des dents
• du magnésium: rôles très nombreux, retenons simplement la contraction musculaire.
• du zinc: aide à la cicatrisation des plaies
• de la vitamine B1 quand la graine est grillée: métabolisme des glucides, donc de l’énergie !
• des anti-oxydant avec la vitamine E et les lignanes !

Et c’est tout simplement BON !