Le melon est un fruit goûteux dont on trouve trace de culture 5 siècles avant JC en Egypte.

Il s’agit d’un fruit assez peu sucré, particulièrement riche en:

• vitamine A: favorise la vision nocturne et la qualité de la peau et des muqueuses. C’est également un anti-oxydant qui freine la formation de déchets et nous en débarrasse.
• vitamine C: immunité, anti-oxydant
• la vitamine B6 qui joue un rôle dans la formation de globules rouges, mais également dans la transformation du glycogène en glucose, avis aux sportifs ! Elle joue aussi un rôle important dans le maintien de l’équilibre psychique en intervenant dans la synthèse de certains neurotransmetteurs. Le melon lutte donc contre l’humeur ronchon !

Et c’est tout simplement BON !